四季のおくりもの : 秋冬の食材
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四季のおくりもの : 秋冬の食材
（食の安全とスローフード / 中村靖彦監修）
教育画劇, 2003.2
- タイトル読み
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シキ ノ オクリモノ : アキフユ ノ ショクザイ
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注記
監修:中村靖彦
内容説明・目次
目次
- 秋の食材と郷土料理（コメ；そば・うどん；キノコ類；サンマ ほか）
- 冬の食材と郷土料理（カニ；カキ；フグ；マグロ ほか）
「BOOKデータベース」 より