消費者のための食品表示の読み方 : 毎日何を食べているのか

Bibliographic Information

消費者のための食品表示の読み方 : 毎日何を食べているのか

安田節子 [著]

(岩波ブックレット, No.599)

岩波書店, 2003.7

Other Title

食品表示の読み方 : 消費者のための

Title Transcription

ショウヒシャ ノ タメ ノ ショクヒン ヒョウジ ノ ヨミカタ : マイニチ ナニ オ タベテ イルノカ

Description and Table of Contents

Table of Contents

  • 食品表示とは
  • 生鮮食品の名称と原産地表示
  • 加工食品の表示
  • 遺伝子組み換え食品/クローン牛
  • 有機農産物/有機食品
  • アレルギー表示
  • 栄養表示
  • 今後の課題

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Details
  • NCID
    BA62684918
  • ISBN
    • 4000092995
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    69p
  • Size
    21cm
  • Classification
  • Subject Headings
  • Parent Bibliography ID
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