消費者のための食品表示の読み方 : 毎日何を食べているのか
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書誌事項
消費者のための食品表示の読み方 : 毎日何を食べているのか
（岩波ブックレット, No.599）
岩波書店, 2003.7
- タイトル別名
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食品表示の読み方 : 消費者のための
- タイトル読み
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ショウヒシャ ノ タメ ノ ショクヒン ヒョウジ ノ ヨミカタ : マイニチ ナニ オ タベテ イルノカ
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内容説明・目次
目次
- 食品表示とは
- 生鮮食品の名称と原産地表示
- 加工食品の表示
- 遺伝子組み換え食品／クローン牛
- 有機農産物／有機食品
- アレルギー表示
- 栄養表示
- 今後の課題
「BOOKデータベース」 より