食品の安全性評価と確認

著者

• 一色, 賢司 イッシキ, ケンジ
• 豊田, 正武 トヨダ, マサタケ
• 西島, 基弘 ニシジマ, モトヒロ

書誌事項

食品の安全性評価と確認

一色賢司, 豊田正武, 西島基弘編集

サイエンスフォーラム, 2003.6

タイトル読み

ショクヒン ノ アンゼンセイ ヒョウカ ト カクニン

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA62720024
• ISBN:
  • 4916164652
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 231p
• 大きさ: 30cm
• 分類:
  • NDC9 : 498.5
• 件名:
  • BSH : 食品衛生
  • BSH : 品質表示
  • BSH : 農薬
  • NDLSH : 食品添加物