健康・栄養 : 知っておきたい基礎知識

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健康・栄養 : 知っておきたい基礎知識

国立健康・栄養研究所編

第一出版, 2003.8

第3版

Title Transcription

ケンコウ エイヨウ : シッテ オキタイ キソ チシキ

Available at  / 137 libraries

Description and Table of Contents

Table of Contents

  • １章　健康と栄養
  • ２章　食品成分（栄養素）
  • ３章　食品の消化・吸収
  • ４章　健康と食事
  • ５章　ライフステージと栄養
  • ６章　疾病と栄養
  • ７章　運動と健康
  • ８章　食品の特徴
  • ９章　食品と安全

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Details

  • NCID
    BA63528339
  • ISBN
    • 480411050X
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    x, 344p
  • Size
    19cm
  • Classification
  • Subject Headings
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