食品と栄養サプリメント : 健康と疾患時におけるその役割

著者

• Ransley, J. K. (Joan K.)
• Donnelly, J. K. (Judith K.)
• Read, N. W.
• 茂呂沢, 朋子 モロサワ, トモコ

書誌事項

食品と栄養サプリメント : 健康と疾患時におけるその役割

J.K. Ransley, J.K. Donnelly, N.W. Read編著 ; 茂呂沢朋子監訳

エヌ・ティー・エス, 2003.9

タイトル別名

Food and nutritional supplements : their role in health and disease

タイトル読み

ショクヒン ト エイヨウ サプリメント : ケンコウ ト シッカンジ ニ オケル ソノ ヤクワリ

注記

原著 (Springer-Verlag, 2001) の翻訳

参考文献: 各章末

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA63566906
• ISBN:
  • 4860430301
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 原本言語コード: eng
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: xvi, 224, ixp
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.5
  • NDC9 : 498.583
  • NLM : QU 145.5
• 件名:
  • BSH : 食品
  • BSH : 栄養
  • BSH : 健康法
  • MESH : Nutrition
  • MESH : Dietary Supplements