給食管理 : 理論と実習
山本恭子, 山口和子編著 ; 細井愛子[ほか]共著
建帛社, 1985.3
4訂版
キュウショク カンリ : リロン ト ジッシュウ
医療創生大学 図書館
498.59/Y310000468280
OPAC
環太平洋大学 附属図書館
498.59||Ya0299087
佐賀女子短期大学 図書館
56996
静岡県立大学 附属図書館 草薙図書館
498.59||Y 3197150565
中国学園 図書館
000068485
東京家政大学 図書館図書館
K49/Y31///01051400105140
名古屋女子大学 学術情報センター
498.59/4900166685
琉球大学 附属図書館
498.84||Y3187003557
参考文献 : p218
記述は4訂版第2刷(1986.3)による