酒乱になる人、ならない人
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酒乱になる人、ならない人
(新潮新書, 048)
新潮社, 2003.12
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シュラン ニ ナル ヒト ナラナイ ヒト
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参考文献: p200-201
Description and Table of Contents
Description
日本人の六人に一人は「酒乱」?「酒乱」遺伝子を持っていて、かつ「下戸」遺伝子を持っていない人、それが酒乱になるための必要条件である。この条件には、なんと日本人の六分の一が該当する。自分の「酒乱」が実は遺伝子のせいであると知ったら?「酒豪」も遺伝子のおかげだと分かったら?本書は、アルコールが細胞や脳にもたらす「酔い」や、「酒乱」のメカニズムを最新の研究をもとに科学的に解説。
Table of Contents
- 1 あなたのアルコール依存度は?
- 2 エタノールの吸収と代謝
- 3 細胞レベルでの酩酊
- 4 大脳レベルでの酩酊
- 5 酒を好む遺伝子
- 6 アルコール依存症
- 7 酒乱—その大脳生理学的解釈
- 8 アルコールの脳への毒性
- 9 男と女ではどちらが酒に強いか
- 10 酒と社会
- 11 上手な酒の楽しみ方
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