韓国 : キムチ

著者

• 谷川, 彰英 タニカワ, アキヒデ

書誌事項

韓国 : キムチ

谷川彰英監修

（国際理解にやくだつNHK地球たべもの大百科 / 谷川彰英監修, 9）

ポプラ社, 2001.4

タイトル読み

カンコク : キムチ

内容説明・目次

内容説明

みんなが大好きで身近な料理から、それぞれの料理のふるさとの国を紹介します。食を通してその国のくらしや文化、歴史などを学びます。９巻は、韓国の食文化について。小学校高学年〜中学生向け。

目次

• キムチ探検の旅に出発！！
• 韓国のキムチづくり
• 韓国ってどんな国？
• 韓国のこどもたち
• 韓国のキムチをつくってみよう
• そのほかの韓国料理に挑戦！
• 日韓友好ＹＥＳ・ＮＯクイズ！
• 韓国の食文化
• 韓国と日本の関係
• 韓国からの手紙

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA65057845
• ISBN:
  • 4591067149
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 37p
• 大きさ: 27cm
• 親書誌ID:
  • BA47397659