栄養教育論 : 栄養の指導

著者

• 石井, 幸江 イシイ, ユキエ
• 茂木, 専枝 モテギ, センエ
• 齋藤, 禮子 サイトウ, レイコ
• 宇和川, 小百合 ウワガワ, サユリ
• 加藤, 栄子 カトウ, エイコ
• 関口, 紀子 セキグチ, ノリコ
• 豊瀬, 恵美子 トヨセ, エミコ
• 山下, 静江 ヤマシタ, シズエ
• 蕨迫, 栄美子 ワラビサコ, エミコ

書誌事項

栄養教育論 : 栄養の指導

石井幸江 [ほか] 著 ; 茂木専枝, 齋藤禮子編

学建書院, 2003.5

改訂新版

タイトル読み

エイヨウ キョウイクロン : エイヨウ ノ シドウ

注記

その他の執筆: 宇和川小百合, 加藤栄子, 齋藤禮子, 関口紀子, 豊瀬恵美子, 茂木専枝, 山下静江, 蕨迫栄美子

参考文献: p280-283

第15版第1刷 以降

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA65147518
• ISBN:
  • 9784762408571
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: x, 288p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC9 : 498.55
• 件名:
  • BSH : 栄養
  • BSH : 栄養士