バラエティライス(ごはん・丼物)
著者
書誌事項
バラエティライス(ごはん・丼物)
（新喜ばれた給食献立, 3）
第一出版, 2004.1
- タイトル別名
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バラエティライスごはん丼物
- タイトル読み
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バラエティ ライス ゴハン ドンブリモノ
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内容説明・目次
内容説明
「新喜ばれた給食献立１—煮物・焼き物、２—揚げ物・そのほか」に続く第３弾！！事業所給食で実施し、特に評判のよいものを選んで集録。カツ丼１６種、卵とじ丼３９種、蒲焼き丼１０種、牛丼５種、刺身丼１６種、天丼１７種、焼き肉丼２５種、中華系丼３２種、炒飯１２種、ピラフ３２種、カレー２５種、ドリア５種、炊き込み２１種、寿司２２種、お茶漬け・雑炊１６種、その他２６種。いつ、誰が、どこで作っても、おいしい料理ができる内容。
目次
- カツ丼
- 卵とじ丼
- 蒲焼き丼
- 牛丼
- 刺身丼
- 天丼
- 焼き肉丼
- 中華系丼
- 炒飯
- ピラフ
- カレー
- ドリア
- 炊き込み
- 寿司
- お茶漬け・雑炊
- その他
「BOOKデータベース」 より