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大豆食品

渡辺篤二, 海老根英雄, 太田輝夫共著

光琳, 1999.9

5版

タイトル読み

ダイズ ショクヒン

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注記

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平成9年(1997)までの新しいデータによる部分的改訂あり

初版発行: 1971年3月

付: 参考文献

索引及び欧文索引: p265-270

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA66150416
  • ISBN
    • 4771291098
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 原本言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    270p
  • 大きさ
    22cm
  • 分類
  • 件名
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