新給食管理

Author(s)

• 赤羽, 正之 アカバネ, マサユキ
• 木幡, 兵吾郎 キバタ, ヘイゴロウ キバタ, ヒョウゴロウ
• 鈴木, 義行 スズキ, ヨシユキ
• 高井, 富美子 タカイ, フミコ
• 吉川, 周子 ヨシカワ, シュウコ

Bibliographic Information

新給食管理

吉川周子[ほか]著

医歯薬出版, 1972.3

第3版

Title Transcription

シン キュウショク カンリ

Note

参考文献一覧 : p272-273

記述は第3版第3刷発行(1973.10)による

著者ヨミは推定

Details

• NCID: BA66154767
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: ix, 273p
• Size: 22cm