書誌事項

蛋白質 : その化学と栄養政策

アーロン M. アルチュール著 ; 桜井芳人邦訳監修

(資料, 第144号)

国際食糧農業協会, 1967.3

タイトル別名

Proteins : their chemistry and politics

Proteins

タイトル読み

タンパクシツ : ソノ カガク ト エイヨウ セイサク

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  • 資料

    国際食糧農業協会

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA66492147
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 原本言語コード
    eng
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    283p
  • 大きさ
    22cm
  • 親書誌ID
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