乳牛の絵本
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乳牛の絵本
（そだててあそぼう, 60）
農山漁村文化協会, 2004.3
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ニュウギュウ ノ エホン
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Agriculture, Forestry and Fisheries Research Information Technology Center (AFFRIT)
610.8||Sod||60310000622631
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参考文献: 巻末
Description and Table of Contents
Description
冷蔵庫からとりだして飲む白い牛乳。いつも身近にある牛乳。いったいどうやって、ウシに乳をだしてもらっているのかな？牛乳からはいろいろな食べものがつくられるね。バター、チーズ、ヨーグルト、アイスクリームみんな大好きなものばかりだ！いきなり、おとなのウシを飼うのはむずかしいけれど子ウシからなら、学校でも育てられるよ！ウシを飼って、しぼりたての牛乳をぜひ味わってみよう。
Table of Contents
- 牛乳から、何ができるのかな？
- たくさんの肉と乳をあたえてくれる家畜
- 緑の草、赤い血液、白い牛乳
- 乳牛と酪農家の一日
- 牛乳をしぼるためのウシたち（品種紹介）
- ウシの一生と乳をしぼれる期間（飼育ごよみ）
- さあ、いよいよきみもウシ飼いだ！きみがお母さんがわり。１カ月もしたら離乳だ
- 声をかけながら世話をしよう！運動もわすれずにね
- 牛乳をしぼるには、タネつけが必要だ！
- さあ、いよいよ乳しぼりだ！
- こんなとき、どうしよう？バターをつくろう！
- ヨーグルトやアイスクリームをつくろう！
- カッテージチーズをつくろう！
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