家庭で作れる茶懐石

Author(s)

• 米村, 峯司 ヨネムラ, ミネジ

Bibliographic Information

家庭で作れる茶懐石

米村峯司料理

（お茶のおけいこ, 18）

世界文化社, 2004.2

Title Transcription

カテイ デ ツクレル チャカイセキ

Description and Table of Contents

Table of Contents

• １章　春夏秋冬の献立
• ２章　家庭で作れる簡単懐石（飯；汁；向付；煮物；焼物　ほか）
• ３章　家庭で作る懐石料理のコツ（調えやすさを第一に；四季の献立アラカルト；家庭で作る懐石Ｑ＆Ａ）

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Details

• NCID: BA66647775
• ISBN:
  • 9784418043019
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 111p
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDC8 : 791.8
  • NDC9 : 791.8
• Subject Headings:
  • BSH : 懐石料理
• Parent Bibliography ID:
  • BA52184883