日本の食文化

著者

• 原田, 信男 ハラダ, ノブオ

書誌事項

日本の食文化

原田信男編著

（放送大学教材, 1884212-1-0411）

放送大学教育振興会, 2004.3

タイトル別名

日本の食文化

タイトル読み

ニホン ノ ショクブンカ

注記

参考文献: p173-178

索引: p179-182

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA66732998
• ISBN:
  • 4595237057
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 182p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 383.8
  • NDLC : GD51
• 件名:
  • NDLSH : 食生活 -- 歴史
  • NDLSH : 食物 -- 歴史
• 親書誌ID:
  • BN00491972