書誌事項

日本の食文化

原田信男編著

(放送大学教材, 1884212-1-0411)

放送大学教育振興会, 2004.3

タイトル別名

日本の食文化

タイトル読み

ニホン ノ ショクブンカ

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注記

参考文献: p173-178

索引: p179-182

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA66732998
  • ISBN
    • 4595237057
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    182p
  • 大きさ
    21cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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