The fats and oils : a general view

著者

    • Alsberg, Carl
    • Taylor, Alonzo Englebert

書誌事項

The fats and oils : a general view

by Carl Alsberg and Alonzo E. Taylor

(Fats and oils studies, no. 1)

Food Research Institute, [1928]

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA67998720
  • LCCN
    28011628
  • 出版国コード
    us
  • タイトル言語コード
    eng
  • 本文言語コード
    eng
  • 出版地
    Stanford University, Calif.
  • ページ数/冊数
    viii, 103 p.
  • 大きさ
    23 cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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