料理・食物

- 長友, 千代治ナガトモ, チヨジ

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- 長友, 千代治ナガトモ, チヨジ

Bibliographic Information

料理・食物

長友千代治編

（重宝記資料集成 / 長友千代治編, 第33-35巻）

臨川書店, 2004.8-2005.5

Other Title: 料理食物

Title Transcription: リョウリショクモツ

Available at / 183 libraries

Cambridge University LibraryUL

1FD.85:27.33, 2FD.85:27.34, 3FD.85:27.35

OPAC
Aichi Gakuin University Library and Information Center図

1081.7/05/3303006315, 2081.7/05/3403006316, 3081.7/05/3503006317

OPAC
愛知県立大学長久手キャンパス図書館

1081.7/C53/33204332523, 2081.7/C53/34204518964, 3081.7/C53/35204518973

OPAC
Aichi Shukutoku University

10817/N24/3310233540, 20817/N24/3410233541, 30817/N24/3510233542

OPAC
愛知大学豊橋図書館図

1081.7:N24:330511018205, 2081.7:N24:340411031064, 3081.7:N24:350411039391

OPAC
青山学院大学図書館

1000504199, 2000418835, 3000418836

OPAC
Atomi University Library Niiza

1081.7||N24||331113017360, 2081.7||N24||341113017378, 3081.7||N24||351113017386

OPAC
Ibaraki University Library図

1031.3:Cho:33110608248, 2031.3:Cho:34110608249, 3031.3:Cho:35110608250

OPAC
医療創生大学図書館

1081.7/C 53/330001969716, 2081.7/C 53/340001969906, 3081.7/C 53/350001969898

OPAC
愛媛大学図書館研

1081.7||TY||330312005076260, 2081.7||TY||340312004139730, 3081.7||TY||350312004139742

OPAC
大阪大谷大学図書館

33031/C/3300362504, 34031/C/3400362505, 35031/C/3500362506

OPAC
大阪経済大学日本経済史研究所

1210.08/Nag/33961002716, 2210.08/Nag/34961002711, 3210.08/Nag/35961002718

OPAC
大阪公立大学杉本図書館図書館

1081.7//C53//810611701681063, 2081.7//C53//683811701668383, 3081.7//C53//087111701608710

OPAC
大阪公立大学杉本図書館文

1081.7//C53//435211401243529, 2081.7//C53//881511401188153, 3081.7//C53//925511401192551

OPAC
大阪公立大学杉本図書館生科

1081.7//C53//199817100319981, 2081.7//C53//199917100319999, 3081.7//C53//200017100320005

OPAC
Library & Science Information Center, Osaka Prefecture University

1081.7/5/3300060388, 2081.7/5/3400058109, 3081.7/5/3500058378

OPAC
大阪樟蔭女子大学図書館

1081.7||C53||33340274G, 2081.7||C53||34340275E, 3081.7||C53||35340276C

OPAC
大阪商業大学図書館

1031.3/N240496298, 2031.3/N240496299, 3031.3/N240496300

OPAC
大阪成蹊大学・短期大学図書館

120605296, 220605297, 320605298

OPAC
International Studies Library, the University of Osaka

1210.08||74||3315100021946, 2210.08||74||3415100021953, 3210.08||74||3515100021961

OPAC
Main Library, the University of Osaka

110501725120, 210501654361, 310501658826

OPAC
大谷大学図書館

100601730, 200597730, 300598225

OPAC
Otemae University Library図

110191783, 210191784, 310191785

OPAC
Okayama University Library文歴史

1210.088/C016000353071, 2210.088/C016000350085, 3210.088/C016000350086

OPAC
Ochanomizu University Library生活文化

1380.8/C53/33005010040417, 2380.8/C53/34004010041913, 3380.8/C53/35004010041921

OPAC
尾道市立大学附属図書館

1081.7||C||330116062, 2081.7||C||340116063, 3081.7||C||350116064

OPAC
鹿児島純心大学附属図書館

1260407734, 2260407746, 3260407758

OPAC
Kagoshima University Library

1210.088/C53/3311113092738, 2210.088/C53/3411113092741, 3210.088/C53/3511113092753

OPAC
Kanazawa University Library中央図書庫

1380.8:N147:330500-01791-3, 2380.8:N147:340400-12831-4, 3380.8:N147:350400-12832-2

OPAC
金沢美術工芸大学附属図書館

1081.7||チ||3391930417, 2081.7||チ||3491898290, 3081.7||チ||3591899574

OPAC
Kansai University Library図

1230599133, 2230512275, 3230507531

OPAC
Kwansei Gakuin University Library日

1080:99:330004000303, 2080:99:340004000311, 3080:99:350004000329

OPAC
関東学院大学図書館分館

1410602093, 2410602094, 3410602095

OPAC
Gakushuin Women's College Library図

1210.08/69/339500144284, 2210.08/69/349500144285, 3210.08/69/359500144286

OPAC
Gakushuin University Library日文

3210.083/50/350100857301, 2210.083/50/340100857300, 1210.083/50/330100866255

OPAC
The University of Kitakyushu Library

OPAC
九州大学中央図書館

1031.3/N 24058112005054821, 2031.3/N 24058112005054833, 3031.3/N 24058112005054845

OPAC
九州産業大学図書館

310743356

OPAC
京都芸術大学芸術文化情報センター

1000099024, 2000099025, 3000099026

OPAC
京都光華女子大学図書館

1081.7||NaCh||330010500870, 2081.7||NaCh||340010501143, 3081.7||NaCh||350010501144

OPAC
京都女子大学図書館図

1031.3/C53/331050019580, 2031.3/C53/341040047475, 3031.3/C53/351040047483

OPAC
Kyoto Seika University Library and Information Center

1081.7||N 24||3300167441, 2081.7||N 24||3400167240, 3081.7||N 24||3500167241

OPAC
Kyoto University of Advance Sience Library太秦北館

1081.7||C53||3310378560, 2081.7||C53||3410378561, 3081.7||C53||3510378562

OPAC
Kyoto Tachibana Univ. Library

110771263, 210672263, 310771275

OPAC
京都大学人文科学研究所図書室本館

1383||N/24||3306002863, 2383||N/24||3404031245, 3383||N/24||3504041479

OPAC
京都大学農学部図書室比較農史

139745||3305018197, 239745||3404030802, 339745||3504037376

OPAC
京都大学文学研究科図書館国史

1あ6||329||3306086823, 2あ6||329||3406086824, 3あ6||329||3506086825

OPAC
京都ノートルダム女子大学図書館情報センター

1081.7/Cho/33190050, 2081.7/Cho/34188269, 3081.7/Cho/35188741

OPAC
京都文教大学図書館

1081.7/NAG/3310139672, 2081.7/NAG/3410139673, 3081.7/NAG/3510139674

OPAC
共立女子大学図書館図

11111160257, 21111160258, 31111160259

OPAC
京都府立大学附属図書館図

1500037487, 2500037488, 3500037489

OPAC
京都府立大学附属図書館研究室

1100040647, 2100036670, 3100036671

OPAC
Kindai University Central Library中図

100469979, 200469978, 300469977

OPAC
Gifu University Library

1380.8||Tyo112438806, 2380.8||Tyo112386512, 3380.8||Tyo112390005

OPAC
熊本県立大学図書館図

1081.7||C 53||330000291993, 2081.7||C 53||340000291464, 3081.7||C 53||350000291465

OPAC
神戸学院大学図書館有瀬館

1081.7||CHO||330635189, 2081.7||CHO||340635190, 3081.7||CHO||350635191

OPAC
Kobe Shoin Women's University Library / Kobe Shoin Women's College Library

21158801, 31158802, 11158983

OPAC
神戸親和大学附属図書館

10258082, 2216323, 3216324

OPAC
神戸女子大学図書館図

1081.7||Na||333060105, 2081.7||Na||343060106, 3081.7||Na||353060107

OPAC
神戸女子大学・神戸女子短期大学ポートアイランドキャンパス図書館

1081.7||1||3311072355

OPAC
Kobe University General Library / Library for Intercultural Studies

2031-3-TN//34067200403111, 3031-3-TN//35067200403112

OPAC
国学院大学図書館

20002393171, 30002391811, 10002466191

OPAC
International Research Center for Japanese Studies Library

1GB||82||Na00374923, 2GB||82||Na00363290, 3GB||82||Na00364814

OPAC
KOKUSHIKAN UNIVERSITY LIBRARY AND INFORMATION COMMONS本館

1081.7||C 53||33792631, 2081.7||C 53||34792632, 3081.7||C 53||35792633

OPAC
国立科学博物館書庫

1081/C52/331080000113, 2081/C52/341080000114, 3081/C52/351080000115

OPAC
National Museum of Japanese History Library書庫

1380.8||チヨ33202000607, 2380.8||チヨ34202000608, 3380.8||チヨ35200402125

OPAC
駒沢女子大学図書館

1081.7/ナ/336230019952, 2081.7/ナ/346230019953, 3081.7/ナ/356230019954

OPAC
Komazawa University Library

1081:90-33051028587, 2081:90-34051028595, 3081:90-35051028603

OPAC
Sagami Women's University Library

1031.3||R||11517841, 2031.3||R||21517842, 3031.3||R||31517843

OPAC
札幌学院大学図書館

12002638675, 22002638683, 32002638691

OPAC
University of Shiga Prefecture Library

1081.7/チヨ/331118559, 2081.7/チヨ/341118560, 3081.7/チヨ/351118561

OPAC
Lake Biwa Museum

第34巻031.3/チ/348000048456, 第35巻031.3/チ/358000048457, 第33巻031.3/チ/338000050367

OPAC
四国学院大学図書館

2210.088||C530236946, 3210.088||C530236947, 1210.088||C530195563

OPAC
島根県立大学松江キャンパス図書館

2110676061, 3110676079, 1110732021

OPAC
Shimane University Library

1NDC:081.7/C53/33, 2NDC:081.7/C53/34, 3NDC:081.7/C53/35

OPAC
就実大学図書館

1100167406, 2100167414, 3100167422

OPAC
修文大学附属図書館

1081.7/チ/33000726239, 2081.7/チ/34000726248, 3081.7/チ/35000726257

OPAC
昭和女子大学図書館図

2020405965, 3020406024, 1020502434

OPAC
白百合女子大学図書館

102876521, 202876530, 302876549

OPAC
十文字学園女子大学図書館

1380.8/N/120000297901, 2380.8/N/220000297919, 3380.8/N/320000297927

OPAC
城西国際大学水田記念図書館

15010045748, 25010045759, 35010045760

OPAC
Sophia University Library中央

1210.088:C532:v.33004638243, 2210.088:C532:v.34004638252, 3210.088:C532:v.35004638261

OPAC
Institute of Advanced Media Arts and Sciences

10202885, 20202367, 30202416

OPAC
椙山女学園大学中央図書館図

1119S02759, 2119S02760, 3119S02761

OPAC
Seikei University Library

1081.7/N24/332006104778, 2081.7/N24/342006104779, 3081.7/N24/352006104780

OPAC
Seijo University Library図

1081||C53||33, 2081||C53||34, 3081||C53||35

OPAC
Seisen University Library

100003985837, 200003985879, 300003985902

OPAC
聖徳大学川並弘昭記念図書館図

2081.7/N24/034G073066, 3081.7/N24/035G073067, 1081.7/N24/033G077088

OPAC
Seinan Gakuin University Library図

1382.1||143-331007155524, 2382.1||143-341007155532, 3382.1||143-351007155540

OPAC
Senshu University Library図

110810577, 210800750, 310800752

OPAC
相愛大学図書館

1111972006, 2111972014, 3111972022

OPAC
大正大学附属図書館図

110+0165811, 210+0155879, 310+0157986

OPAC
大東文化大学図書館

2/081.7/C53/34111265125X, 3/081.7/C53/351112652639, 1/081.7/C53/33111275685X

OPAC
Chiba University Library図

1081.7||CHO2000501478, 2081.7||CHO2000404871, 3081.7||CHO2000405010

OPAC
中央大学中央図書館図

1081.7/N2400022471676, 2081.7/N2400021968417, 3081.7/N2400022148878

OPAC
CHUBU UNIVERSITY MIURA MEMORIAL LIBRARY図

OPAC
University of Tsukuba Library

1210.088-C53-3310007022346, 2210.088-C53-3410007022347, 3210.088-C53-3510007022348

OPAC
都留文科大学附属図書館図

1003192324, 2003192333, 3003192342

OPAC
鶴見大学図書館

1081.7/C/331225890, 2081.7/C/341225891, 3081.7/C/351225892

OPAC
帝京大学図書館

20001065387, 30001065388

OPAC
帝塚山大学図書館分館 (学園前キャンパス図書館)図

1081//N//12110009790, 2081//N//22110009791, 3081//N//32110009792

OPAC
天理大学附属天理図書館本館

1031||597||33, 2031||597||34, 3031||597||35

OPAC
東海学園大学図書館

1031.3||ナ100024532, 2031.3||ナ100024533, 3031.3||ナ100024534

OPAC
Tokai University Library11

1382.1||C||3302242656, 2382.1||C||3402181134, 3382.1||C||3502186359

OPAC
東京家政学院大学附属図書館図

34081.7/チ 34/3403493908, 35081.7/チ 34/3503493911

OPAC
Tokyo Gakugei University Library図

2361.04/KAT10405527, 310405757, 110603266

OPAC
東京芸術大学附属図書館図

1080/2/3310401073688, 2080/2/3410401024681, 3080/2/3510401029920

OPAC
東京国立博物館

1008-9110054418, 2008-9190070928, 3008-9110054419

OPAC
東京成徳大学・東京成徳短期大学図書館図

1081.7||Cho||33901098968, 2081.7||Cho||34901098969, 3081.7||Cho||35901098970

OPAC
University of Tokyo, Komaba Library駒場図

1081.7:C53:333012123737, 2081.7:C53:343012123745, 3081.7:C53:353012123752

OPAC
Faculty of Letters Library, University of Tokyo国文

1叢書:C2:334817495460, 2叢書:C2:344817495478, 3叢書:C2:354817495486

OPAC
Faculty of Letters Library, University of Tokyo日本史

115:46:334817571021, 215:46:344817571039, 315:46:354817571047

OPAC
Tokyo Metropolitan University Library日文

1/031.3/N24c/3310002076596, 2/031.3/N24c/3410002076603, 3/031.3/N24c/3510002076611

OPAC
Tokyo University of Agriculture図

1210.088||C53||3300250338, 2210.088||C53||3400250339, 3210.088||C53||3500250340

OPAC
東京家政大学図書館図書館

1031.3/N24/330355874, 2031.3/N24/340355875, 3031.3/N24/350355876

OPAC
Tohoku Univ. Main Library本館

100230073135, 200230073143, 300230073151

OPAC
東洋英和女学院大学図書館

1031.3||N24||v.33184717, 2031.3||N24||v.34184718, 3031.3||N24||v.35184719

OPAC
Toyo University Library

1081.7:C53:334110476720, 2081.7:C53:340110604832, 3081.7:C53:350110604840

OPAC
Tokushima University Library

2081.7||Ch||34205005137, 3081.7||Ch||35205005138

OPAC
常葉大学附属図書館(草薙)

1081.7/C53/331101501047, 2081.7/C53/341101501048, 3081.7/C53/351101501049

OPAC
Library, Doshisha Women's College of Liberal Arts今

1Z081.7||N9154||33WD;0582012407, 2Z081.7||N9154||34WD;0482057381, 3Z081.7||N9154||35WD;0482057390

OPAC
Doshisha University Library (Imadegawa)

1081.7||N9154||33052203628, 2081.7||N9154||34052203140, 3081.7||N9154||35052203629

OPAC
同朋大学・名古屋音楽大学図書館

1100258271, 2100258272, 3100258273

OPAC
独立行政法人国立文化財機構奈良文化財研究所

1380.8||25||330309065, 2380.8||25||340309067, 3380.8||25||350309068

OPAC
独立行政法人日本芸術文化振興会国劇図

1Z08/26/33200346153, 2Z08/26/34200346161, 3Z08/26/35200346179

OPAC
長崎純心大学早坂記念図書館

1380.8189713, 2380.8189714, 3380.8189715

OPAC
Nagoya Aoi University Library

1383/1384/3300240680, 2383/1384/3400234701, 3383/1384/3500223950

OPAC
名古屋市立大学総合情報センター山の畑分館

1081.7||Ch||3341643260, 2081.7||Ch||3441643270, 3081.7||Ch||3541643289

OPAC
Nagoya University Library情報・言語

1081.7||N||3311884554, 2081.7||N||3411884555, 3081.7||N||3511884556

OPAC
Nagoya University Library文国史

1081.7||N11498817, 2081.7||N11474172, 3081.7||N11488668

OPAC
Nagoya University Library文国文

1081.7||N11498649, 2081.7||N11472248, 3081.7||N11472249

OPAC
Nagoya University Library文比較

1081.7||N12056462, 2081.7||N12056463, 3081.7||N12056464

OPAC
Nagoya University Library法

1208||N131||3312034534, 2208||N131||3412034535, 3208||N131||3512034536

OPAC
奈良教育大学図書館

1031.3||6||331200552711, 2031.3||6||341200552722, 3031.3||6||351200552733

OPAC
奈良県立図書情報館一般

1031.3-チヨウ111114741, 2031.3-チヨウ111096229, 3031.3-チヨウ111096231

OPAC
Nara Women's University Academic Information Center

120091021, 220091021, 320091021

OPAC
奈良大学図書館図

1081.7/C53/33336982, 2081.7/C53/34336983, 3081.7/C53/35336984

OPAC
南山大学ライネルス中央図書館図

1081/3125/v.331067059, 2081/3125/v.341067060, 3081/3125/v.351067061

OPAC
新潟青陵大学・新潟青陵大学短期大学部図書館

1000128670, 2000128671, 3000128672

OPAC
二松學舎大学附属図書館(九段)

1081.7||C||33370044943, 2081.7||C||34370036694, 3081.7||C||35370036695

OPAC
日本大学文理学部図書館

2380.8||N24||3415694260,15745849, 3380.8||N24||3515694278,15745857, 1380.8||N24||3315800528,15814884

OPAC
人間環境大学附属図書館

310033209, 110037209, 210046389

OPAC
National Institute of Japanese Literature書庫

1ノ8:48:330000147786, 2ノ8:48:340000147079, 3ノ8:48:350000147080

OPAC
ノートルダム清心女子大学附属図書館

1590.8/C/331200500992, 2590.8/C/341200402629, 3590.8/C/351200403109

OPAC
花園大学情報センター(図書館)

1081.7/N 24/3300233005D, 2081.7/N 24/3400232636M, 3081.7/N 24/3500232637N

OPAC
Hitotsubashi University Library図

3800:946:35110410144G, 13800:946:33110501313F

OPAC
Himeji Dokkyo University Library図

1210.08//NA//338757285, 2210.08//NA//348757184, 3210.08//NA//358757207

OPAC
兵庫大学附属図書館

16008695, 26008696, 36008697

OPAC
Hirosaki University Library本館

1081.7||C53||3308047671, 2081.7||C53||3408047683, 3081.7||C53||3508047695

OPAC
Hiroshima Shudo University Library

11, 21, 31

OPAC
広島女学院大学図書館

1031.3/Cho220566, 2031.3/Cho196480, 3031.3/Cho196774

OPAC
Hiroshima University Central Library, Interlibrary Loan

1031.3:C-53:331500432685, 2031.3:C-53:341500432196, 3031.3:C-53:351500432197

OPAC
フェリス女学院大学附属図書館

1081.7||N24||33103306490, 3081.7||N24||35103306510, 2081.7||N24||34103306500

OPAC
藤女子大学図書館

1081||C53||33206103321, 2081||C53||34206103322, 3081||C53||35206103323

OPAC
佛教大学附属図書館図

12005036307, 21302966, 31302967

OPAC
ブリティッシュ・ライブラリーAPAC

1JPN.2015.a.227, 2JPN.2015.a.228, 3JPN.2015.a.229

OPAC
Bunkyo University Koshigaya Library図

11000475399, 21000475400, 31000475401

OPAC
ベルリン国立図書館

15 A 88260-33, 25 A 88260-34, 35 A 88260-35

OPAC
法政大学図書館市図

1081/109/3310202001700682, 2081/109/3410202001675696, 3081/109/3510202001675700

OPAC
Hokusho University図

1081.7||N24||33143320, 2081.7||N24||34143322, 3081.7||N24||35143332

OPAC
北陸大学図書館本館

1081.7/C 53/3310107736, 2081.7/C 53/3410107737, 3081.7/C 53/3510107738

OPAC
Hokkai-Gakuen University図

1081.7/CHO/330609940, 2081.7/CHO/340609941, 3081.7/CHO/350609942

OPAC
北海道大学附属図書館図

1DC22:390.0952/CHO0580164841, 2DC22:390.0952/CHO0580164852, 3DC22:390.0952/CHO0580164863

OPAC
Mie Univ. Library

1380.8/C 53/3351210842, 2380.8/C 53/3451210810, 3380.8/C 53/3551210811

OPAC
Library of Miyagi Gakuin Women's University

1081.7/Nag/3311351433, 2081.7/Nag/3411351434, 3081.7/Nag/3511351435

OPAC
武庫川女子大学附属図書館図

2081.7||CH||342033818, 3081.7||CH||352008443, 1081.7||CH||332015098

OPAC
武蔵大学図書館

1081.7||51, 2081.7||5, 3081.7||5

OPAC
武蔵野大学武蔵野図書館

111240358, 211238329, 311238330

OPAC
明海大学浦安キヤンパスメデイアセンター(図書館)

1081.7-N242278792, 2081.7-N242182341, 3081.7-N242186574

OPAC
Meiji University Library和

1081.7||1-33||||W1200508178, 2081.7||1-34||||W1200416836, 3081.7||1-35||||W1200416837

OPAC
Meiji University Library本

1081.7||51-33||||H1200507864, 2081.7||51-34||||H1200419838, 3081.7||51-35||||H1200419839

OPAC
桃山学院大学附属図書館図

1031.3||C53||3300690047, 2031.3||C53||3400690048, 3031.3||C53||3500690049

OPAC
安田女子大学図書館

1202302, 2198467, 3198468

OPAC
Rikkyo University Library

142167468, 242153002, 342153003

OPAC
Rissho University Library Kumagaya Library熊谷

1031.3||N 24||33595000072494, 2031.3||N 24||34595000072495, 3031.3||N 24||35595000072496

OPAC
Rissho University Library Shinagawa Library図

1081.7||N 24||33195000091582, 2081.7||N 24||34195000084053, 3081.7||N 24||35195000084194

OPAC
Ritsumeikan University Main Library

111000376904, 211000118400, 311000168529

OPAC
琉球大学附属図書館

1081.7||CH||332005003841, 2081.7||CH||342005003842, 3081.7||CH||352005003843

OPAC
龍谷大学大宮図書館図

220405012236, 320405011895, 120505007301

OPAC
龍谷大学深草図書館図

210405039054, 310405046895, 110505031707

OPAC
麗澤大学図書館図

1210.088/C53/33000495884, 2210.088/C53/34000495885, 3210.088/C53/35000495886

OPAC
和歌山大学教育機構学術情報センター図書館

1120190006271, 2120190006272, 3120190006273

OPAC
和洋女子大学図書館

1370.9:C53:330010725307, 2370.9:C53:340010725315, 3370.9:C53:350010725323

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Note

影印

底本: 1: 料理重法記: 全2冊 (江戸後期板). 江戸町中喰物重法記: 全1冊 (天明7年板, 国立国会図書館蔵). 胡椒一味重宝記: 全1冊 (嘉永7年序板, 東北大学附属図書館狩野文庫蔵). 懐中料理重宝記: 折本1帖 (幕末頃板, 東京家政学院大学附属図書館大江文庫蔵). ちやうほう記: 全1冊 (文化7年書写, 東京都立中央図書館加賀文庫蔵). 菓子調法集: 全1冊 (江戸後期書写, 東京都立中央図書館加賀文庫蔵). 料理調法集: 4種4冊 (幕末以降新写本を含む, 慶應義塾図書館魚菜文庫蔵)

底本: 2: 料理調法集: 全25冊 (享和3年書写-天保3年奥書, 東京国立博物館蔵)

底本: 3: 料理調法集: 全13冊 (文政頃書写, 国立国会図書館蔵)

Contents of Works

1: 料理重法記
江戸町中喰物重法記
胡椒一味重宝記
懐中料理重宝記
ちやうほう記
菓子調法集
料理調法集
2-3: 料理調法集

Description and Table of Contents

Volume: 1 ISBN 9784653039389

Table of Contents

料理重法記
江戸町中喰物重法記
胡椒一味重宝記
懐中料理重宝記
ちやうほう記
菓子調法集
料理調法集（四種）

Volume: 3 ISBN 9784653039402

Description

『料理調法集』全十三冊（文政頃書写）を収録。

Table of Contents

料理調法集（豆腐之部・麺類之部・餅之部・和物之部・塩辛之部；魚鳥貝時節記・焼物之部・野菜時節記；口伝之部・秘事之部・囲方之部・煮物之部・麩之部；塩魚之部・干魚之部・川魚之部・国産之部・貝類之部；飯之部；諸鳥人数分料・諸鳥之部；煎物之部；寄物之部・漬物之部・田夫之部・焙炉之部；造醸之部・調製味噌・汁之部；蒲鉾之部・半弁之部・玉子之部）
銚子提子名所
諸祝儀床飾リ并ニ献立
魚鳥貝類時節記・野菜時節記・会席年中集
四季献立集　本膳之部・二之膳部・三之膳部・与五之膳部・脇付品之部

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料理・食物

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