腎臓病の人の食事

著者

• 北本, 清 キタモト, キヨシ

書誌事項

腎臓病の人の食事

北本清〔ほか〕著

（健康21シリーズ, 10）

女子栄養大学出版部, 2004.9

タイトル読み

ジンゾウビョウ ノ ヒト ノ ショクジ

注記

その他の著者: 本田佳子, 塚田芳枝, 高橋敦子

内容説明・目次

目次

• 腎臓病の病態と治療（腎臓についての基礎知識；腎臓病のおもな症状；腎臓の病気とは；いろいろな病気に合併する腎臓病）
• 腎臓病の人の食事（食事療法の基本）
• 一日献立・一品料理集（一日献立集；一品料理集）
• 病気を予防する四群点数法の基本
• 標準計量カップ・スプーン、はかりの使い方
• 「腎臓病の人の食事」栄養成分値一覧

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA68839799
• ISBN:
  • 9784789518208
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 151p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 494.93
  • NDC9 : 494.93
• 件名:
  • BSH : 腎臓-疾患
  • BSH : 食餌療法
• 親書誌ID:
  • BA55033884