東アジアにみる食とこころ : 中国・台湾・モンゴル・韓国・日本

著者

• 國學院大學日本文化研究所 コクガクイン ダイガク ニホン ブンカ ケンキュウジョ

書誌事項

東アジアにみる食とこころ : 中国・台湾・モンゴル・韓国・日本

國學院大學日本文化研究所編

おうふう, 2004.10

タイトル別名

東アジアにみる食とこころ : 中国台湾モンゴル韓国日本

タイトル読み

ヒガシアジア ニ ミル ショク ト ココロ : チュウゴク タイワン モンゴル カンコク ニホン

注記

参考文献: 論文末

収録内容

• 儀礼食・節句食のシンボリズムとアイデンティティ : 中国北方漢族の場合 / 何彬 [著]
• 祭祀と犠牲 : ワ族の首狩習俗と犠牲牛を中心に / 張正軍 [著]
• 道教の祭りと供物 : 現代台湾南部の事例から / 浅野春二 [著]
• モンゴルの祭祀と儀礼食 / 佈仁巴圖 [著]
• 韓国シャーマンの儀礼食 / 金天浩 [著]
• 沖縄のウミガメ捕獲儀礼と食習俗 / 藤井弘章 [著]
• 産育習俗における儀礼食と食物禁忌 : 神奈川県央部の事例を中心に / 野村みつる [著]
• 近代史から見たご馳走の今昔 / 小菅桂子 [著]
• 神々の食膳 / 齋藤ミチ子 [著]

内容説明・目次

目次

• 儀礼食・節句食のシンボリズムとアイデンティティ—中国北方漢族の場合
• 祭祀と犠牲—ワ族の首狩習俗と犠牲牛を中心に
• 道教の祭りと供物—現代台湾南部の事例から
• モンゴルの祭祀と儀礼食
• 韓国シャーマンの儀礼食
• 沖縄のウミガメ捕獲儀礼と食習俗
• 産育習俗における儀礼食と食物禁忌—神奈川県央部の事例を中心に
• 近代史から見たご馳走の今昔
• 神々の食膳

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA69457550
• ISBN:
  • 4273033445
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: xi, 342p, 地図 [1] 枚
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC8 : 383.8
  • NDC9 : 383.82
• 件名:
  • BSH : 食生活
  • NDLSH : 食生活 -- アジア(東部) -- 歴史 -- 論文集