食の安全を守る規制と貿易 : これからのグローバル・フード・システム
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食の安全を守る規制と貿易 : これからのグローバル・フード・システム
家の光協会, 2005.1
- タイトル別名
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Food regulation and trade : toward a safe and open global system
食の安全を守る規制と貿易 : これからのグローバルフードシステム
- タイトル読み
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ショク ノ アンゼン オ マモル キセイ ト ボウエキ : コレカラ ノ グローバル フード システム
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注記
原書名: Food regulation and trade(Washington, DC ; Institute for International Economics, 2004)
内容説明・目次
内容説明
食糧貿易の問題が何故手に負えないのか、また円滑に機能するグローバルな食品市場を実現するために各国の食品規制の両立性の改善のため何ができるのかについて解説。
目次
- 第１章 解放経済における食品規制
- 第２章 グローバルな食品システムにおける貿易関連の規制
- 第３章 グローバルな食品規制の枠組み
- 第４章 動・植物の病害虫と病気のコントロール
- 第５章 食品の安全と人間の健康危害のコントロール
- 第６章 ラベル等による表示と基準による品質の規制
- 第７章 浮上してきている食品規制問題
- 第８章 安全で開放されたグローバルな食品供給
「BOOKデータベース」 より