毒きのこ今昔 : 中毒症例を中心にして

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毒きのこ今昔 : 中毒症例を中心にして

奥沢康正, 久世幸吾, 奥沢淳治共編著 ; 松下裕恵挿画

思文閣出版, 2004.12

Title Transcription

ドクキノコ コンジャク : チュウドク ショウレイ オ チュウシン ニ シテ

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Note

参考文献, 引用文献あり

毒きのこ総合参考文献: p352-353

Description and Table of Contents

Table of Contents

  • 毒きのこの前史
  • きのこの古名・方言から毒きのこを知る
  • 明治期の毒きのこ情報
  • きのこ中毒の疫学調査から
  • 毒きのこの見分け方の嘘
  • 毒きのこ中毒症例集
  • 毒きのこ各論
  • きのこの調理法と毒性
  • きのこ中毒の治療
  • 日本・諸外国のきのこ中毒防止対策
  • 毒きのこと互いに似ているきのこ図鑑
  • 毒きのこ番付
  • きのこを薬と副食にしたかかわりの歴史
  • 毒きのこの医学的利用

by "BOOK database"

Details

  • NCID
    BA70179422
  • ISBN
    • 4784212159
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    京都
  • Pages/Volumes
    x, 366p, 図版[2]p
  • Size
    26cm
  • Classification
  • Subject Headings
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