公衆栄養学
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公衆栄養学
（栄養科学シリーズNEXT）
講談社, 2004.12
第2版
- タイトル読み
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コウシュウ エイヨウガク
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注記
日本人の食事摂取基準(2005年版)準拠
付: 日本人の食事摂取基準(2005年版)(16p ; 21cm), 健康増進法(抜粋)・健康増進法施行規則(抜粋)(10p ; 21cm)
参考書: p158
内容説明・目次
内容説明
日本人の食事摂取基準（２００５年版）準拠。
目次
- １ 公衆栄養学の概念
- ２ 公衆栄養の歴史
- ３ わが国の食生活と栄養問題の変遷と現状
- ４ わが国の栄養問題の現状と課題
- ５ 食事摂取基準
- ６ わが国の栄養政策
- ７ 地域栄養学
- ８ 栄養疫学
- ９ 公衆栄養学で必要な統計
- １０ 国際栄養
「BOOKデータベース」 より
