公衆栄養学

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公衆栄養学

山本茂, 森口覚, 中原澄男編

（栄養科学シリーズNEXT）

講談社, 2004.12

第2版

Title Transcription

コウシュウ エイヨウガク

Available at  / 107 libraries

Note

日本人の食事摂取基準(2005年版)準拠

付: 日本人の食事摂取基準(2005年版)(16p ; 21cm), 健康増進法(抜粋)・健康増進法施行規則(抜粋)(10p ; 21cm)

参考書: p158

Description and Table of Contents

Description

日本人の食事摂取基準（２００５年版）準拠。

Table of Contents

  • １　公衆栄養学の概念
  • ２　公衆栄養の歴史
  • ３　わが国の食生活と栄養問題の変遷と現状
  • ４　わが国の栄養問題の現状と課題
  • ５　食事摂取基準
  • ６　わが国の栄養政策
  • ７　地域栄養学
  • ８　栄養疫学
  • ９　公衆栄養学で必要な統計
  • １０　国際栄養

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Details

  • NCID
    BA70337363
  • ISBN
    • 4061553313
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    x, 164p
  • Size
    26cm
  • Classification
  • Subject Headings
  • Parent Bibliography ID
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