タマネギの絵本
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タマネギの絵本
（そだててあそぼう, 61）
農山漁村文化協会, 2005.3
- タイトル読み
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タマネギ ノ エホン
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内容説明・目次
内容説明
カレーライスに肉じゃが、串カツ、サラダ、ハンバーグにオムレツ、すき焼き、焼き肉、シチュー…。タマネギは、毎日の食事のなかで、欠かせない野菜だね。古代から人類に食べられてきた野菜だけれど、日本人が食べるようになったのは、そんなに古くはないんだ。からだによくって、いろいろな料理に使えて、保存も長くきく便利な野菜タマネギ。育てて、食べて、元気をいっぱいもらおう。
目次
- ソースにブイヨン、味のベースをつくるタマネギ！
- ピラミッドの建設のパワーの源のひとつがタマネギ
- タマネギは、どの部分を食べている？
- 涙なしには語れない、栄養満点のタマネギの薬効成分
- 甘いの辛いの、扁平に丸、赤、黄、白
- あたたかい地方は秋まき栽培、北海道では春まき栽培（栽培ごよみ）
- まずは、苗をつくろう
- 畑に苗を植えつけよう
- いよいよ収穫だ！収穫後は、吊り下げておけば長期保存
- 春まきをするときは、こうしよう
- タマネギの病気や害虫について
- ミニタマネギ、ペコロスを育ててみよう
- ねぎ坊主を観察しよう。子球でふやそう！
- タマネギであそぼう！皮染めに、貼り絵
- 新タマネギは生で、炒めるとコクがでておいしいぞ！
「BOOKデータベース」 より