ニューライフ栄養学

Author(s)

Bibliographic Information

ニューライフ栄養学

林淳三著

建帛社, 2005.3

3訂

Title Transcription

ニュー ライフ エイヨウガク

Available at  / 48 libraries

Note

日本人の食事摂取基準(2005年版)準拠

Description and Table of Contents

Description

本書は「ニューライフ栄養学」と称し、栄養学の学習をしやすくする人のため、栄養学の基本を崩さず各章・節の題名をわかりやすく、具体的に表現するとともに、解説図表やカットを随所に挿入した。そして、印刷は二色刷にして、楽しく栄養学が勉強できるよう工夫している。

Table of Contents

  • １　栄養学の成り立ち
  • ２　からだの仕組みと食物の取り込み
  • ３　栄養素の種類とその働き
  • ４　非栄養素の栄養効果—食物繊維
  • ５　からだの働きを支えるエネルギー—エネルギー代謝
  • ６　栄養摂取の適量—食事摂取基準
  • ７　ライフステージの栄養
  • ８　食生活と栄養

by "BOOK database"

Details

  • NCID
    BA71691153
  • ISBN
    • 4767903335
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    viii, 153p
  • Size
    21cm
  • Classification
Page Top