栄養管理のための人間栄養学 : 臨床栄養における実践活動の手引き

著者

• 細谷, 憲政 ホソヤ, ノリマサ

書誌事項

栄養管理のための人間栄養学 : 臨床栄養における実践活動の手引き

細谷憲政著者代表

日本医療企画, 2005.5

タイトル別名

Clinical nutrition practice

人間栄養学 : 栄養管理のための : 臨床栄養における実践活動の手引き

タイトル読み

エイヨウ カンリ ノ タメ ノ ニンゲン エイヨウガク : リンショウ エイヨウ ニオケル ジッセン カツドウ ノ テビキ

注記

参考文献: 章末

内容説明・目次

目次

• 第１章　臨床栄養の基礎—なぜ人間栄養学か
• 第２章　栄養問題と行政
• 第３章　健康食品にかかわる制度
• 第４章　エネルギー代謝
• 第５章　栄養アセスメント
• 第６章　消化・吸収
• 第７章　静脈・経腸栄養
• 第８章　高齢者の栄養管理
• 第９章　糖尿病の栄養管理
• 第１０章　サプリメントと栄養管理

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA7193330X
• ISBN:
  • 9784890416691
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: ix, 197p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.55
  • NDC9 : 498.55
• 件名:
  • BSH : 栄養
  • BSH : 病態栄養学