日本と世界の食のいま

著者

• 金子, 佳代子 カネコ, カヨコ

書誌事項

日本と世界の食のいま

金子佳代子著

（ローティーンのための食育 / 藤沢良知監修, 4）

小峰書店, 2005.4

タイトル読み

ニホン ト セカイ ノ ショク ノ イマ

内容説明・目次

目次

• 第１章　世界の食文化を知ろう（出かけよう食の世界旅行；調べよう世界の料理　ほか）
• 第２章　日本の食文化を知ろう（訪ねよう日本の食文化；つくってみよう日本の料理　ほか）
• 第３章　食料品店に行こう（生鮮食品を選ぼう；加工食品について知ろう　ほか）
• 第４章　終わりに（できることから始めよう！；おいしく食べよう！）

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA71999476
• ISBN:
  • 4338210044
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 47p
• 大きさ: 29cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.5
  • NDC9 : 498.5
• 件名:
  • BSH : 食生活
  • BSH : 料理
  • BSH : 食品
• 親書誌ID:
  • BA71995577