公衆栄養学

著者

• 八倉巻, 和子 ヤグラマキ, カズコ
• 井上, 浩一 イノウエ, コウイチ

書誌事項

公衆栄養学

八倉巻和子編著 ; 井上浩一 [ほか] 共著

（Nブックス）

建帛社, 2005.4

タイトル読み

コウシュウ エイヨウガク

注記

日本人の食事摂取基準(2005年版)準拠

その他の共著者: 井上栄, 笠原賀子, 佐々木敏, 鈴木和彦, 須藤紀子, 林宏一

内容説明・目次

目次

• 第１章　公衆栄養の概念
• 第２章　食生活と健康
• 第３章　公衆栄養行政と施策
• 第４章　日本人の食事摂取基準
• 第５章　公衆栄養活動の基本
• 第６章　栄養疫学
• 第７章　健康日本２１と地方計画
• 第８章　公衆栄養活動
• 第９章　公衆栄養活動の実践
• 第１０章　諸外国の栄養状況と施策
• 第１１章　健康栄養情報の収集・分析

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BA72045562
• ISBN:
  • 476790336X
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: viii, 237p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.55
  • NDC9 : 498.55
• 件名:
  • BSH : 栄養
• 親書誌ID:
  • BA56880875