高齢者のための食事制限メニュー : 糖尿病・腎臓病・高血圧・高脂血症

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高齢者のための食事制限メニュー : 糖尿病・腎臓病・高血圧・高脂血症

今井久美子料理 ; 本田佳子医療栄養指導

（ホームヘルパーお料理サポートシリーズ, 2）

女子栄養大学出版部, 2005.3

Other Title

高齢者のための食事制限メニュー : 糖尿病腎臓病高血圧高脂血症

Title Transcription

コウレイシャ ノ タメ ノ ショクジ セイゲン メニュー : トウニョウビョウ・ジンゾウビョウ・コウケツアツ・コウシケツショウ

Available at  / 109 libraries

Note

監修 : 香川芳子, 杉橋啓子

奥付には「著者今井久美子、本田佳子」とあり

Description and Table of Contents

Description

この本では、さまざまな制限のある食事のポイントを示しながら、手軽でおいしい食事例を数多く載せました。

Table of Contents

  • かんたんにできる　糖尿病・高血圧・高脂血症＆腎臓病の人のための安心メニュー（カジキのなべ照り焼きの献立；ソフト酢豚の献立　ほか）
  • おなじみの食材で作る　糖尿病・高血圧・高脂血症＆腎臓病の人のための大きいおかず・おかず兼主食（魚介；肉　ほか）
  • これなら安心　糖尿病・高血圧・高脂血症＆腎臓病の人のためのヘルシーな人気メニュー（ボリュームおでんの献立；エビと野菜の天ぷらの献立　ほか）
  • この一皿が、健康を守る決め手　糖尿病・高血圧・高脂血症＆腎臓病の人のための小さいおかず（緑黄色野菜；淡色野菜　ほか）

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