高齢者のための食事制限メニュー : 糖尿病・腎臓病・高血圧・高脂血症
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書誌事項
高齢者のための食事制限メニュー : 糖尿病・腎臓病・高血圧・高脂血症
(ホームヘルパーお料理サポートシリーズ, 2)
女子栄養大学出版部, 2005.3
- タイトル別名
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高齢者のための食事制限メニュー : 糖尿病腎臓病高血圧高脂血症
- タイトル読み
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コウレイシャ ノ タメ ノ ショクジ セイゲン メニュー : トウニョウビョウ・ジンゾウビョウ・コウケツアツ・コウシケツショウ
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注記
監修 : 香川芳子, 杉橋啓子
奥付には「著者今井久美子、本田佳子」とあり
内容説明・目次
内容説明
この本では、さまざまな制限のある食事のポイントを示しながら、手軽でおいしい食事例を数多く載せました。
目次
- かんたんにできる 糖尿病・高血圧・高脂血症&腎臓病の人のための安心メニュー(カジキのなべ照り焼きの献立;ソフト酢豚の献立 ほか)
- おなじみの食材で作る 糖尿病・高血圧・高脂血症&腎臓病の人のための大きいおかず・おかず兼主食(魚介;肉 ほか)
- これなら安心 糖尿病・高血圧・高脂血症&腎臓病の人のためのヘルシーな人気メニュー(ボリュームおでんの献立;エビと野菜の天ぷらの献立 ほか)
- この一皿が、健康を守る決め手 糖尿病・高血圧・高脂血症&腎臓病の人のための小さいおかず(緑黄色野菜;淡色野菜 ほか)
「BOOKデータベース」 より