食品産業における経営戦略としてのHACCPシステムビデオ

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書誌事項

食品産業における経営戦略としてのHACCPシステムビデオ

HACCPビデオ編集委員会企画・編集

アサヒビデオシステム (制作・発売), [200-]

  • : セット

ビデオレコード（ビデオ (カセット)）

タイトル読み

ショクヒン サンギョウ ニ オケル ケイエイ センリャク ト シテノ HACCP システム ビデオ

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注記

監修: 芝崎勲

全6巻セット

子書誌あり

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  • 品質保証実践手段としてのHACCPシステム

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    アサヒビデオシステム (制作・発売) [200-] 食品産業における経営戦略としてのHACCPシステムビデオ / HACCPビデオ編集委員会企画・編集 6

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  • 検証方法の設定等の実践

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  • 重要管理点監視の実践

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  • 危害分析の実践

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  • HACCPシステム実施における経営者の責任

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  • なぜ今HACCPシステムが必要か

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA72508707
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    大阪
  • ページ数/冊数
    ビデオカセット巻
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