公衆栄養学

Author(s)

• 赤羽, 正之 アカバネ, マサユキ

Bibliographic Information

公衆栄養学

赤羽正之編

（エキスパート管理栄養士養成シリーズ, 19）

化学同人, 2005.8

Title Transcription

コウシュウ エイヨウガク

Note

執筆者: 赤羽正之, 飯樋洋二, 井上剛輔 [ほか]

新ガイドライン準拠

ジャケットカバーに「日本人の食事摂取基準(2005年版)準拠」とあり

付: 赤色シート1枚

参考書: p215-216

Description and Table of Contents

Table of Contents

• １章　公衆栄養学の概念
• ２章　公衆栄養アセスメント
• ３章　公衆栄養プログラム計画
• ４章　公衆栄養プログラムの実施
• ５章　公衆栄養プログラムの評価
• ６章　栄養疫学
• ７章　わが国の健康・栄養問題の現状と課題
• ８章　わが国の高齢社会の健康・栄養問題の現状と課題
• ９章　わが国の栄養政策
• １０章　諸外国の健康・栄養問題の現状と課題、および健康・栄養政策

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Details

• NCID: BA73325484
• ISBN:
  • 9784759812190
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 京都
• Pages/Volumes: x, 232p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.55
  • NDC9 : 498.55
  • NDLC : EG257
• Subject Headings:
  • NDLSH : 栄養
• Parent Bibliography ID:
  • BA65173074