最新食品業界の動向とカラクリがよ〜くわかる本 : 業界人、就職、転職に役立つ情報満載

著者

    • 長谷川, 豊 ハセガワ, ユタカ

書誌事項

最新食品業界の動向とカラクリがよ〜くわかる本 : 業界人、就職、転職に役立つ情報満載

長谷川豊著

(How-nual図解入門, . 業界研究||ギョウカイ ケンキュウ)

秀和システム, 2005.10

タイトル別名

Shuwasystem industry trend guide book

タイトル読み

サイシン ショクヒン ギョウカイ ノ ドウコウ ト カラクリ ガ ヨーク ワカル ホン : ギョウカイジン シュウショク テンショク ニ ヤクダツ ジョウホウ マンサイ

大学図書館所蔵 件 / 27

内容説明・目次

内容説明

食品業界を取り巻く状況をまずはじめに確認し、その仕事内容を業界特有の問題点とも絡めながら解説。

目次

  • 第1章 食品業界のいまを知る(食品業界の全体構造;食料品製造業の産業構造 ほか)
  • 第2章 食品業界の仕事とその動向(食材が消費者の手にわたるまで;食品業界の変遷 ほか)
  • 第3章 食品業種別の市場の特徴(酒類;清涼飲料 ほか)
  • 第4章 食品業種別のビッグカンパニー(飲料関連(1) アサヒビール;飲料関連(2) キリンビール ほか)
  • 第5章 食品業界のトレンドと展望(アメリカの健康志向;安全志向 ほか)
  • 付録 用語・索引

「BOOKデータベース」 より

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA73958141
  • ISBN
    • 4798011630
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    223p
  • 大きさ
    21cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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