食育入門 : 豊かな心と食事観の形成

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食育入門 : 豊かな心と食事観の形成

福田靖子編著 ; 長島万弓 [ほか] 共著

建帛社, 2005.9

Other Title

食育入門 : 豊かな心と食事観の形成

Title Transcription

ショクイク ニュウモン : ユタカ ナ ココロ ト ショクジカン ノ ケイセイ

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Note

その他の共著者: 渡辺弥生, 南廣子, 小川宣子, 今枝奈保美

引用・参考文献: 章末

Description and Table of Contents

Table of Contents

  • １章　食育と健康
  • ２章　現在の食教育
  • ３章　食育の現状と課題
  • ４章　食文化からみた食事教育
  • ５章　いのちの教育・食農教育
  • ６章　ライフステージと教育
  • ７章　これからの食育—食事観の形成とネットワークの構築

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Details

  • NCID
    BA7401731X
  • ISBN
    • 4767903386
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    vi, 165p
  • Size
    21cm
  • Classification
  • Subject Headings
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