書誌事項

食育入門 : 豊かな心と食事観の形成

福田靖子編著 ; 長島万弓 [ほか] 共著

建帛社, 2005.9

タイトル別名

食育入門 : 豊かな心と食事観の形成

タイトル読み

ショクイク ニュウモン : ユタカ ナ ココロ ト ショクジカン ノ ケイセイ

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注記

その他の共著者: 渡辺弥生, 南廣子, 小川宣子, 今枝奈保美

引用・参考文献: 章末

内容説明・目次

目次

  • 1章 食育と健康
  • 2章 現在の食教育
  • 3章 食育の現状と課題
  • 4章 食文化からみた食事教育
  • 5章 いのちの教育・食農教育
  • 6章 ライフステージと教育
  • 7章 これからの食育—食事観の形成とネットワークの構築

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA7401731X
  • ISBN
    • 4767903386
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    vi, 165p
  • 大きさ
    21cm
  • 分類
  • 件名
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