食べるくすりの事典 : 台所は家庭の薬箱
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食べるくすりの事典 : 台所は家庭の薬箱
東京堂出版, 2005.11
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タベル クスリ ノ ジテン : ダイドコロ ワ カテイ ノ クスリバコ
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参考文献: p299
Description and Table of Contents
Description
脱サプリメント。知っておきたい身近な薬効を含む食材。
Table of Contents
- １ くすりになる穀類（アズキ（むくみを除く薬）；ソバ（高血圧など予防） ほか）
- ２ くすりになる野菜（アシタバ（毛細血管を強化）；キク（不眠や疲れ目に） ほか）
- ３ くすりになる果物（アボガド（森の中のバター）；パイナップル（豊かな消化酵素） ほか）
- ４ くすりになる魚介（アサリ（造血作用のＢ１２も）；アンコウ（耐寒の活力源に） ほか）
- ５ くすりになる食材（ウコン（肝機能の強化に）；牛乳（成長期の補給に） ほか）
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