書誌事項

チーズ入門

服部宏, 白石敏夫共著

(食品知識ミニブックスシリーズ)

日本食糧新聞社, 2004.9

増補新訂版

タイトル読み

チーズ ニュウモン

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA75408979
  • ISBN
    • 4889271236
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    xiv, 255p
  • 大きさ
    18cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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