チーズ入門

Author(s)

• 服部, 宏 ハットリ, ヒロシ
• 白石, 敏夫 シライシ, トシオ

Bibliographic Information

チーズ入門

服部宏, 白石敏夫共著

（食品知識ミニブックスシリーズ）

日本食糧新聞社, 2004.9

増補新訂版

Title Transcription

チーズ ニュウモン

Details

• NCID: BA75408979
• ISBN:
  • 4889271236
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: xiv, 255p
• Size: 18cm
• Classification:
  • NDC8 : 648.18
  • NDLC : PC71
• Subject Headings:
  • NDLSH : チーズ
• Parent Bibliography ID:
  • BN03800064