デザート入門

Author(s)

• 草地, 道一 クサチ, ミチカズ

Bibliographic Information

デザート入門

草地道一著

（食品知識ミニブックスシリーズ）

日本食糧新聞社, 2003.12

Title Transcription

デザート ニュウモン

Details

• NCID: BA75434298
• ISBN:
  • 4889271171
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: ix, 280p
• Size: 18cm
• Classification:
  • NDC9 : 588.3
• Subject Headings:
  • BSH : 菓子
• Parent Bibliography ID:
  • BN03800064