臨床栄養学

著者

• 上田, 隆史 ウエダ, タカシ
• 河村, 剛史 カワムラ, ツヨシ
• 佐藤, 祐造 サトウ, ユウゾウ

書誌事項

臨床栄養学

上田隆史, 河村剛史, 佐藤祐造共編

培風館, 2006.3-

• アセスメント編
• 病態・食事療法編

タイトル読み

リンショウ エイヨウガク

注記

引用・参考文献: アセスメント編: p173

内容説明・目次

巻冊次

アセスメント編 ISBN 9784563073602

内容説明

本書は、臨床栄養学においても医療と同様に、実証された根拠に基づいた栄養の施行が大切であることをふまえ、栄養アセスメント、臨床栄養教育、栄養補給、臨床検査などについて丁寧に解説する。新しいカリキュラムで勉強する管理栄養士養成課程の学部学生、大学院生はもとより、栄養に関心のある医師、スポーツ指導者に絶好の書である。

目次

• １　これからの臨床栄養学（臨床栄養管理学）
• ２　栄養アセスメント
• ３　臨床栄養教育
• ４　これからの臨床栄養管理
• ５　人体への栄養補給
• ６　治療食の種類
• ７　臨床検査・症状と疾病
• ８　高齢者の栄養管理

巻冊次

病態・食事療法編 ISBN 9784563073619

内容説明

本書は、消化器疾患からはじめ、代謝性疾患、内分泌疾患、循環器系疾患、脳神経障害、呼吸器系疾患、腎疾患、免疫・アレルギー疾患、小児疾患、高齢者の栄養管理までを幅広く網羅したテキストである。新しいカリキュラムで勉強する管理栄養士養成課程の学部学生、大学院生はもとより、栄養に関心のある医師、スポーツ指導者に絶好の書である。

目次

• 胃、腸
• 肝臓、胆嚢、膵臓
• 代謝性疾患
• 内分泌疾患
• 循環器系疾患（高血圧、動脈硬化、狭心症、心筋梗塞、心不全）
• 脳神経障害
• 呼吸器系疾患
• 腎臓疾患
• 血液疾患
• 免疫、アレルギー疾患
• 骨代謝疾患
• 栄養障害
• 妊婦の疾患
• 小児疾患、先天性代謝異常
• 外科（術前、術後）
• 高齢者の栄養管理と在宅医療

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA76666379
• ISBN:
  • 4563073601
  • 456307361X
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 冊
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.58
  • NDC9 : 498.58
  • NDLC : SC741
• 件名:
  • BSH : 病態栄養学
  • NDLSH : 食餌療法
  • NDLSH : 栄養