A guide to modern cookery

著者

• Escoffier, A. (Auguste)

書誌事項

A guide to modern cookery

by A. Escoffier

William Heinemann, 1907

注記

includes index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA77987935
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: London
• ページ数/冊数: xvi, 880 p.
• 大きさ: 25 cm