「街的 (まちてき)」ということ : お好み焼き屋は街の学校だ
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「街的 (まちてき)」ということ : お好み焼き屋は街の学校だ
(講談社現代新書, 1856)
講談社, 2006.8
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街的ということ : お好み焼き屋は街の学校だ
- Title Transcription
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マチテキ ト イウ コト : オコノミヤキヤ ワ マチ ノ ガッコウ ダ
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Description and Table of Contents
Table of Contents
- 「街的」の意味
- 都会と街は違う(都会と街;情報の中にある都会;「いなかもの」と呼ばれると人は悲しい;街場のコミュニケーション;街は企画・編集されない)
- 街には店がある(ソウル&リージョナル・フードとしてのお好み焼き;街場の「うまい」;神戸に行列のできるラーメンがない理由;店のカテゴリー化、あるいはジャンル化;カフェ伝説序説;街のでき方 大阪・ミナミの場合;会員制と会員制的;店は極めない、を京都で知る)
- メディアと街情報(データは実は伝わらない;情報誌と街の関係;街を見ること、街を書くこと)
- 街で大人として生きる(鮨屋の母国語;お好み焼き屋は街の学校だ;ワインのコミュニケーション不全;酒場馬鹿;常連は難しい;街の先輩)
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