「街的 (まちてき)」ということ : お好み焼き屋は街の学校だ

Bibliographic Information

「街的 (まちてき)」ということ : お好み焼き屋は街の学校だ

江弘毅著

(講談社現代新書, 1856)

講談社, 2006.8

Other Title

街的ということ : お好み焼き屋は街の学校だ

Title Transcription

マチテキ ト イウ コト : オコノミヤキヤ ワ マチ ノ ガッコウ ダ

Available at  / 204 libraries

Description and Table of Contents

Table of Contents

  • 「街的」の意味
  • 都会と街は違う(都会と街;情報の中にある都会;「いなかもの」と呼ばれると人は悲しい;街場のコミュニケーション;街は企画・編集されない)
  • 街には店がある(ソウル&リージョナル・フードとしてのお好み焼き;街場の「うまい」;神戸に行列のできるラーメンがない理由;店のカテゴリー化、あるいはジャンル化;カフェ伝説序説;街のでき方 大阪・ミナミの場合;会員制と会員制的;店は極めない、を京都で知る)
  • メディアと街情報(データは実は伝わらない;情報誌と街の関係;街を見ること、街を書くこと)
  • 街で大人として生きる(鮨屋の母国語;お好み焼き屋は街の学校だ;ワインのコミュニケーション不全;酒場馬鹿;常連は難しい;街の先輩)

by "BOOK database"

Related Books: 1-1 of 1

Details

  • NCID
    BA78012806
  • ISBN
    • 4061498568
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    230p
  • Size
    18cm
  • Classification
  • Subject Headings
  • Parent Bibliography ID
Page Top