給食マネジメント論

Author(s)

Bibliographic Information

給食マネジメント論

鈴木久乃, 太田和枝, 定司哲夫編著

(Dai-ichi shuppan textbook series)

第一出版, 2006.4

第3版

Other Title

給食マネジメント論

Title Transcription

キュウショク マネジメントロン

Available at  / 7 libraries

Note

参考図書: p314-315

Related Books: 1-1 of 1

Details

  • NCID
    BA78264627
  • ISBN
    • 4804111301
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    vii, 322p
  • Size
    26cm
  • Classification
  • Subject Headings
  • Parent Bibliography ID
Page Top