日本人の食育 : 賢く安心して食べるために

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日本人の食育 : 賢く安心して食べるために

橋本直樹著

技報堂出版, 2006.9

タイトル読み

ニホンジン ノ ショクイク : カシコク アンシン シテ タベル タメ ニ

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注記

参考にした資料: p186-187

内容説明・目次

目次

  • 第1章 輸入食料に頼り過ぎていると危い
  • 第2章 加工食品と外食に頼る食生活
  • 第3章 食の大切さを見失った食生活
  • 第4章 健康食品への期待と誤解
  • 第5章 食品添加物と残留農薬の危害を回避する
  • 第6章 科学知識がないと食べるものが選べない
  • 第7章 食生活の無駄を少なくするために
  • 第8章 食料は農業なくしては得られない

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA78479893
  • ISBN
    • 4765544494
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    xii, 187p
  • 大きさ
    19cm
  • 分類
  • 件名
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