ベッドサイドから在宅で使える嚥下食のすべて

著者

• 金谷, 節子 カナヤ, セツコ

書誌事項

ベッドサイドから在宅で使える嚥下食のすべて

金谷節子編著

医歯薬出版, 2006.9

タイトル別名

Dysphagia diets for home and hospital

タイトル読み

ベッドサイド カラ ザイタク デ ツカエル エンカショク ノ スベテ

注記

その他の執筆者: 柴本勇, 大熊るり, 高橋博達, 江頭文江, 渡瀬峰男

参考文献あり

その他のタイトルは標題紙裏による

内容説明・目次

目次

• 嚥下食の作り方
• １　嚥下食の理解
• ２　嚥下機能評価と嚥下食
• ３　摂食・嚥下の過程における嚥下食
• ４　在宅における摂食・嚥下アプローチと食生活指導
• ＴＯＰＩＣＳ　嚥下食の物性的検討

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA78569351
• ISBN:
  • 9784263212981
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: vii, 148p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC9 : 498.583
• 件名:
  • BSH : 嚥下障害
  • BSH : 食餌療法