まるわかり高齢者栄養ケア・マネジメント : 栄養アセスメント・栄養ケア計画・モニタリングのポイントがわかる : 施設・状態別NCM記載事例集

書誌事項

まるわかり高齢者栄養ケア・マネジメント : 栄養アセスメント・栄養ケア計画・モニタリングのポイントがわかる : 施設・状態別NCM記載事例集

江頭文江編著 ; 乙部恵子, 瀬戸静子, 山瀬寿子執筆

日総研出版, 2006.9

タイトル別名

まるわかり高齢者栄養ケアマネジメント : 栄養アセスメント栄養ケア計画モニタリングのポイントがわかる : 施設状態別NCM記載事例集

タイトル読み

マルワカリ コウレイシャ エイヨウ ケア・マネジメント : エイヨウ アセスメント・エイヨウ ケア ケイカク・モニタリング ノ ポイント ガ ワカル : シセツ・ジョウタイベツ NCM キサイ ジレイシュウ

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注記

引用・参考文献: p200-201

内容説明・目次

目次

  • 第1章 栄養ケア・マネジメントと高齢者のQOL(高齢者のQOLと食生活;高齢者ケアに必要なチームアプローチ;ケアマネジメントと栄養ケア)
  • 第2章 栄養ケア・マネジメントの展開(これからの施設給食の在り方;栄養ケア・マネジメントの進め方;栄養スクリーニング ほか)
  • 第3章 施設・状態別栄養ケア・マネジメントの取り組み(特別養護老人ホームいなさ愛光園;老人保健施設にじの丘足柄;湘南長寿園病院)
  • 巻末資料

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA78889002
  • ISBN
    • 4776012111
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    名古屋
  • ページ数/冊数
    viii, 215p
  • 大きさ
    26cm
  • 分類
  • 件名
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