まるわかり高齢者栄養ケア・マネジメント : 栄養アセスメント・栄養ケア計画・モニタリングのポイントがわかる : 施設・状態別NCM記載事例集

著者

• 江頭, 文江 エガシラ, フミエ
• 乙部, 恵子 オトベ, ケイコ
• 瀬戸, 静子 セト, シズコ
• 山瀬, 寿子 ヤマセ, トシコ

書誌事項

まるわかり高齢者栄養ケア・マネジメント : 栄養アセスメント・栄養ケア計画・モニタリングのポイントがわかる : 施設・状態別NCM記載事例集

江頭文江編著 ; 乙部恵子, 瀬戸静子, 山瀬寿子執筆

日総研出版, 2006.9

タイトル別名

まるわかり高齢者栄養ケアマネジメント : 栄養アセスメント栄養ケア計画モニタリングのポイントがわかる : 施設状態別NCM記載事例集

タイトル読み

マルワカリ コウレイシャ エイヨウ ケア・マネジメント : エイヨウ アセスメント・エイヨウ ケア ケイカク・モニタリング ノ ポイント ガ ワカル : シセツ・ジョウタイベツ NCM キサイ ジレイシュウ

注記

引用・参考文献: p200-201

内容説明・目次

目次

• 第１章　栄養ケア・マネジメントと高齢者のＱＯＬ（高齢者のＱＯＬと食生活；高齢者ケアに必要なチームアプローチ；ケアマネジメントと栄養ケア）
• 第２章　栄養ケア・マネジメントの展開（これからの施設給食の在り方；栄養ケア・マネジメントの進め方；栄養スクリーニング　ほか）
• 第３章　施設・状態別栄養ケア・マネジメントの取り組み（特別養護老人ホームいなさ愛光園；老人保健施設にじの丘足柄；湘南長寿園病院）
• 巻末資料

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA78889002
• ISBN:
  • 4776012111
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 名古屋
• ページ数/冊数: viii, 215p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.59
  • NDC9 : 498.59
• 件名:
  • BSH : 栄養
  • BSH : 老人医学