テーブルマナーの基本 : 日・韓・中・印・仏

著者

• 日本ホテル教育センター ニホン ホテル キョウイク センター

書誌事項

テーブルマナーの基本 : 日・韓・中・印・仏

日本ホテル教育センター編

日本ホテル教育センター , プラザ出版 (発売), 2006.9

タイトル別名

The basic knowledge of table manners

タイトル読み

テーブル マナー ノ キホン : ニチ カン チュウ イン フツ

注記

参考関連図書: p249

内容説明・目次

目次

• 第１章　テーブルマナーとは何か
• 第２章　日本料理のテーブルマナー
• 第３章　韓国料理のテーブルマナー
• 第４章　中国料理のテーブルマナー
• 第５章　インド料理のテーブルマナー
• 第６章　フランス料理のテーブルマナー

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA78932633
• ISBN:
  • 4892620335
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京,東京
• ページ数/冊数: 249p
• 大きさ: 27cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.8
  • NDC9 : 596.8
  • NDC7 : 596.8
• 件名:
  • BSH : 食生活
  • BSH : 礼儀作法