運動と栄養と食品
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運動と栄養と食品
朝倉書店, 2006.11
- タイトル読み
-
ウンドウ ト エイヨウ ト ショクヒン
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注記
引用文献: 各章末
参考文献: 章末
その他の著者: 林達也, 豊田太郎, 井上和生ほか
内容説明・目次
目次
- 1 運動とアミノ酸・タンパク質
- 2 運動と筋肉への糖吸収機構
- 3 運動における疲労感発生のメカニズム
- 4 筋肉増強のメカニズム
- 5 エネルギー代謝と食品
- 6 運動とミネラル
- 7 運動時における各臓器のエネルギー代謝への寄与
- 8 運動と食品
「BOOKデータベース」 より