食育実践ハンドブック : 明日の授業で生かせるアイディア70

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食育実践ハンドブック : 明日の授業で生かせるアイディア70

篠田信司, 原美津子, 長島和子編

(Sanseido Educational Library)

三省堂, 2007.2

Other Title

食育実践ハンドブック : 明日の授業で生かせるアイディア七十

Title Transcription

ショクイク ジッセン ハンドブック : アス ノ ジュギョウ デ イカセル アイディア 70

Available at  / 119 libraries

Description and Table of Contents

Description

学校の教育活動は法律で定められた「教育課程の基準(=学習指導要領)」に基づいて展開されている。本書では、これまでの家庭科・保健体育科・理科等の教科での「食育」にかかわる内容を中心に据えながら、さらにどのような場面で、どのような食育推進活動ができるか、様々なアイディアを集めて編集した。各学校が今後「食育」に取り組んでいくためのヒントとなるアイディアを精選している。

Table of Contents

  • 第1章 食育の基本的な考え方(健康づくりと食育;「食育基本法」制定の背景;学校・家庭・地域社会・行政に求められていること)
  • 第2章 実践アイディア70(食の指導体制をつくろう;食に関する知識をもたせよう;食を選択する能力を育てよう;健全な食生活を送ろう;食にかかわる問題を考えよう;地域社会との連携を深めよう;食にかかわる人々への感謝と理解;家庭と子どもに発信しよう)
  • 第3章 資料—食育基本法

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